A catuaba é uma árvore pequena e vigorosa, que produz flores amarelas e cor-de-laranja, e pequenos frutos ovais, amarelados e não comestíveis.A planta cresce ao norte do Brasil, mais precisamente na floresta amazônica. Ela pertence à família Erythroxylacea e contém várias espécies.
Historicamente falando, a catuaba tem conhecidos poderes afrodisíacos. Os índios Tupi do Brasil foram os primeiros a descobrir as qualidades afrodisíacas da planta e nos últimos séculos inventaram muitas canções sobre as suas qualidades e capacidades. Ela age no sistema nervoso central como um estimulante, e é muito utilizada também em casos de agitação, nervosismo, nevralgia e cansaço, além de problemas com a memória.
A catuaba mais famosa é da marca “Selvagem”, que existe há mais de 20 anos. O rótulo ilustrado com um homem musculoso dando um “chega mais” numa mulher é um clássico. A ilustração foi feita em 1992 pelo ilustrador carioca Benício. “Me inspirei na imagem do Conan, um homem super musculoso, acompanhado de uma supermulher”, conta ele, que produziu centenas de imagens a partir da década der 1950.
Composição:
A catuaba é composta basicamente de vinho tinto doce (com catuaba), guaraná e marapuama, e sua graduação alcoólica gira em torno de 16,5% vol. Alguns alegam que seu sabor pende ao lado do vinho, até mesmo para a jurupinga (uma espécie de mistura entre jurubeba e pinga).
Como tomar:
Normalmente, toma-se catuaba pura bem gelada e/ou com gelo. É claro que sempre tem um ou outro que gosta de inovar, mas de maneira geral é assim que se toma. Alguns gostam de bebê-la com amendoim, misturada a coca-cola, energético ou açaí.
A bebida “oficial” do Forró
Pra quem não sabe, a catuaba é presença certa nos forrós. Afinal de contas, quem não curte dançar um pé-de-serra colado, e ainda por cima tomando uma catuaba pra dar aquele “esquenta” na dança. Além do baixo custo para o consumo, a bebida é a preferida do público.
Beber catuaba em forró é cultural. Nesse ambiente não existe preconceito pela bebida, as pessoas tomam e admiram o seu sabor.
Você já ouviu falar na “catupirinha”?
Pois bem, trata-se de uma deliciosa caipirinha de catuaba.
Receitinha exótica, mas muito boa. Confira:
INGREDIENTES
•2 limões
•2 colheres de açúcar
•uma boa dose de catuaba (ao invés da cachaça)
•gelo a gosto
MODO DE PREPARO
Prepare todo o ritual característico de uma boa caipirinha (macere o limão com o restante dos ingredientes e a catuaba no final). Por fim, misture tudo e aprecie o delicioso sabor da catupirinha, a caipirinha que leva catuaba ao invés de cachaça.
CATUABA & FORRÓ! Mistura perfeita.
